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昆明食品生產(chǎn)許可證代辦：食品保質(zhì)期到底從哪天起算？

信息來源：m.3aym.net | 發(fā)布時間：2019年03月23日

  食品安全越來越受到國家及大眾的關(guān)注。雖然法律法規(guī)在起著規(guī)范作用，但是總有些漏網(wǎng)之魚。像有些對食品保鮮要求比較的行業(yè)，食品的保質(zhì)期是相當重要的。因而，會有很多人有疑問，食品保質(zhì)期到底從哪天起算？為了解除大家的疑慮，下面，昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司昆明尊緹生物科技就根據(jù)總結(jié)跟大家分享一下。

 

 

 
  昆明食品生產(chǎn)許可證代辦：食品保質(zhì)期到底從哪天起算？

  第一種觀點：食品保質(zhì)期從生產(chǎn)日期第二天算起（法院認可）

  依據(jù)：《國家衛(wèi)生計生委食品司關(guān)于預包裝食品保質(zhì)期標示有關(guān)問題的復函》國衛(wèi)食品標便函（2015）58號，在該函中表述，食品生產(chǎn)者可以選擇以具體日期或者固定時間段的形式標示保質(zhì)期，保質(zhì)期應與生產(chǎn)日期具有對應關(guān)系。以固定時間段的形式標示的，可以選擇以生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)日期的第二天作為保質(zhì)期的計算起點。

  第二種觀點：食品保質(zhì)期從生產(chǎn)日期當日起

  《預包裝食品標簽通則》中規(guī)定和新《食品安全法》第五十四條食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

  原《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（八）超過保質(zhì)期的食品；該解釋為：“禁止經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品。食品通常只在一定時間內(nèi)保持相應的營養(yǎng)水平和衛(wèi)生標準，超過這一期限，就極容易發(fā)生變質(zhì)，食用后往往導致程度不同的中毒或其他疾病。所以本條第八項規(guī)定禁止經(jīng)營超過保質(zhì)期限的食品。食品生產(chǎn)企業(yè)應當對必須標明保質(zhì)期限的食品認真標出保質(zhì)期。保質(zhì)期應從食品加工結(jié)束當日算起，并在生產(chǎn)廠內(nèi)包裝工序結(jié)束時加蓋保質(zhì)期限印記，不允許從發(fā)貨之日和銷售單位收貨之日起計算”。

  《預包裝食品標簽通則》其“2.4生產(chǎn)日期（制造日期）食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。 2.5保質(zhì)期，預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售”。

  法院認可第一種“食品保質(zhì)期從生產(chǎn)日期第二天算起”，后有法院案例證實。

  以上就是昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司尊緹生物科技就“食品保質(zhì)期到底從哪天起算”跟大家做的一些簡單介紹，希望對大家有所幫助。昆明尊緹生物科技有限公司專注于昆明食品生產(chǎn)許可證代辦，公司擁有實力雄厚的專職咨詢隊伍，還擁有一批高素質(zhì)、高學歷的管理人員。如有昆明食品生產(chǎn)許可證代辦方面的 疑問或需求，歡迎咨詢。

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